Olá amigos, gostaria de mostrar um de meus trabalhos recentes.
Faca premiada como melhor faca de cozinha na feira da AGC
Faca vendida/sold:
Faca gyuto, considerada pelos japoneses a versão da faca chef ocidental. Ela pode ser usado com uma variedade de diferentes técnicas de corte para alcançar uma ampla gama de tarefas de cozinha e é adequado para cortar a grande maioria das carnes, peixes, legumes e frutas. A Gyuto é uma verdadeira faca multiuso.
Lâmina aço carbono 1095, com têmpera em óleo, com acabamento acetinado
Empunhadura oitavada em Castelo Branco e ferrule em ébano.
Aproveito e deixo o convite para conhecer meus trabalhos no Instagram e Facebook
@Westerlonknives.
Obrigado por sua atenção.
Hello friends, I would like to show one of my recent works.
Knife awarded best kitchen knife at AGC fair Knife sold / sold:
Gyuto knife, considered by the Japanese version of the western chef knife. It can be used with a variety of different cutting techniques to achieve a wide range of cooking tasks and is suitable for cutting the vast majority of meat, fish, vegetables and fruits. Gyuto is a true multipurpose knife.
Oil-hardened 1095 carbon steel blade. Octave handle in Castelo Branco and ferrule in ebony.
I would like to invite you to get to know my work on Instagram and Facebook
@Westerlonknives
Thanks for your attention.
Medidas
338 mm total
201 mm lâmina
50 mm largura
2.5 mm espessura
Peso
148 gramas
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